Blog


Het eiwitdieet vergeleken met het koolhydraatarm dieet

  • oktober 5, 2015
  • Dieet

EiwitdieetUit het grote aanbod van diëten zijn er twee populaire dieetvormen die hun waarde inmiddels aantoonbaar hebben bewezen: het koolhydraatarm dieet en het eiwitdieet. In tegenstelling tot bijvoorbeeld crashdiëten (zoals het yoghurt dieet), hebben deze twee dieetvormen beduidend minder nadelen. De vraag is echter hoe het eiwitdieet en een koolhydraatarm dieet zich tot elkaar verhouden. Wat zijn de overeenkomsten tussen beide diëten, en waarin verschillen ze? In dit artikel zullen we beide diëten nader toelichten en met elkaar vergelijken, zodat je de voor jou juiste keuze kunt maken.

Wat is het eiwitdieet?

Het eiwitdieet is een populair dieet en wordt dan ook door vele mensen gevolgd. Zoals de naam van het dieet al aangeeft, ligt binnen het eiwitdieet de nadruk op het consumeren van eiwitten. Het is de bedoeling dat je de inname van koolhydraten gaat beperken en gaat vervangen voor eiwitrijke producten zoals vlees, zuivel, schaaldieren en dergelijke. De achterliggende gedachte van het eiwitdieet is dat we te veel koolhydraten binnen krijgen, hetgeen zorgt voor schommelingen in de bloedsuikerspiegel. Door deze pieken en dalen zijn we sneller geneigd meer en vaker te eten, waarbij het lichaam de overdaad aan suikers (want dat zijn koolhydraten) gaat opslaan als vet.

Wat is het koolhydraatarm dieet?

 

Ook het koolhydraatarm dieet is geënt op een vermindering van koolhydraten in het eetpatroon. Vaak wordt er binnen dit dieet een onderscheid gemaakt tussen goede en slechte koolhydraten. In tegenstelling tot goede koolhydraten hebben slechte koolhydraten een hoge glycemische index, wat inhoudt dat er sneller een overschot aan glucose in je lichaam terecht komt en je daardoor eerder aankomt in gewicht. Goede koolhydraten vergen meer tijd van je lichaam om te verteren, waardoor je langer een verzadigd gevoel hebt en minder schommelingen in je bloedsuikerspiegel. Er zijn verschillende soorten koolhydraatarme diëten zoals het Atkins dieet, het Dukan dieet en het South Beach dieet.

Overeenkomsten en verschillen tussen het eiwitdieet en het koolhydraatarme dieet

 

Er zijn veel verschillende eiwitdiëten én veel verschillende koolhydraatarme diëten. Sommige koolhydraatarme diëten hebben veel eigenschappen van een eiwitdieet en andersom. Beide diëten hebben dus een overlap met elkaar. De overeenkomst tussen beide dieetvormen is het reduceren van inname van koolhydraten. Koolhydraten zijn suikers waarvan we er doorgaans te veel consumeren en daardoor dikker worden.

 

Het belangrijke verschil tussen beide is het basale uitgangspunt: een eiwitdieet richt zich primair op het extra innemen van eiwitrijke voeding. Producten als vlees, vis, zuivel zijn dan ook rijkelijk vertegenwoordigd in het dieetschema. Bij sommige eiwitdiëten worden zelfs producten geleverd met extra toegevoegde eiwitten, bijvoorbeeld eiwitshakes. Eiwitten hebben vele voordelen: het lichaam verbruikt relatief veel energie om ze af te breken, ze ontnemen het hongergevoel en helpen de spieren te onderhouden.

 

Het koolhydraatarm dieet gaat in eerste instantie voor beperking van koolhydraten. Daarbij wordt de aard van koolhydraten vaak nader bekeken: er zijn goede en slechte koolhydraten en met name de slechte koolhydraten dienen volledig te worden vermeden. Wel wordt er bij koolhydraatarme diëten regelmatig eiwitrijke voeding als alternatief aangeprezen, hetgeen overeenkomt met het eiwitdieet.




Het yoghurt dieet versus het eiwitdieet

  • september 1, 2015
  • Dieet

Yoghurt dieet volgenIn dit artikel willen we twee dieetvormen met elkaar vergelijken, te weten het yoghurt dieet en het eiwitdieet. Het yoghurt dieet valt onder de zogenaamde crashdiëten. Met een crashdieet kun je in korte tijd behoorlijk wat kilo’s verliezen. Helaas heeft een crashdieet vele nadelen, zo ook het yoghurt dieet. Daarentegen is het volgen van een eiwitdieet veel gezonder. We zullen dan ook beide diëten nader toelichten, waarbij we de overeenkomsten en voor- en nadelen van deze twee diëten zullen vermelden.

Wat is het yoghurt dieet?

 

Zoals gezegd is het yoghurt dieet een crashdieet. Het moge duidelijk zijn dat het eten van yoghurt tijdens dit dieet centraal staat. Het dieet duurt meestal slechts 5 dagen. Verspreid over de dag neem je tijdens dit dieet zo’n 2 liter yoghurt per dag, ofwel 4 á 5 keer een kommetje. Naast de yoghurt zijn er enkele producten die je tijdens een maaltijd mag nemen, zoals bijvoorbeeld 1 beschuit of 1 geroosterd sneetje brood. Ook een stuk fruit, wat groenten en koffie of thee zonder melk en suiker staan in het voedingsschema. Het yoghurt dieet is zeer streng en schrijft dan ook minder dan 1000 kcal per dag voor. De gemiddelde energiebehoefte van een man en vrouw bedraagt respectievelijk 2500 kcal en 2000 kcal. Je creëert dus een zeer negatieve energiebalans.

 

Wat is een eiwitdieet?

Een eiwitdieet is logischerwijs gericht op een forse hoeveelheid aan eiwitten in je voedingspatroon. Eiwitdiëten zijn zeer populair aangezien ze bewezen effectief zijn gebleken. De kracht van eiwitten is namelijk dat ze je hongergevoel ontnemen, waardoor je minder trek hebt in tussendoortjes. Het eiwitdieet is echter geen crashdieet, aangezien dit dieet op een meer verantwoorde en gezonde wijze je laat afvallen. Tijdens een eiwitdieet vervang je veelal zo veel als mogelijk de koolhydraten, welke bij overmatige inname al snel tot overgewicht kunnen leiden. De meeste eiwitdiëten gaan gefaseerd te werk: in de eerste fase begin je met een streng regime met vrijwel enkel eiwitrijke producten, maar al snel bouw je je voedingspatroon uit met gezonde extra voeding.

Overeenkomsten en verschillen tussen yoghurtdieet en eiwitdieet

Het yoghurtdieet en het eiwitdieet verschillen behoorlijk van karakter. Hoewel yoghurt net als het eiwitdieet natuurlijk de nodige eiwitten bevat, houdt iedere verdere vergelijking wel op. Het yoghurt dieet is immers gericht op de korte termijn, met alle nadelen van dien. Wie een crashdieet volgt, zal nadien snel weer op zijn of haar oude gewicht geraken. Dit komt door het jojo-effect. Het lichaam gaat simpelweg overcompenseren wanneer je in korte tijd extreem weinig calorieën binnenkrijgt.

Een eiwitdieet volgen is dan ook veel verstandiger. Deze dieetvorm duurt weliswaar langer dan een crashdieet, maar biedt veel meer voordelen. Je krijgt namelijk uitgebalanceerde voeding voorgeschreven, met vele vitamines en mineralen die je lichaam nodig heeft. Daarnaast is geleidelijk afvallen veel gezonder en verkleint de kans dat je uiteindelijk weer terugvalt en de kilo’s er weer aankomen. Ook zorgt het eiwitdieet voor een goed onderhoud van je spierstelsel hetgeen belangrijk is voor je stofwisseling.