Dieet (3)


Een eiwitdieet volgen

Een eiwitdieet is een verantwoorde en goede keuze wanneer je van plan bent om te gaan afvallen. Je kunt immers binnen een afzienbare tijd een goed resultaat behalen. Echter, er zijn meerdere eiwitdiëten waaruit je kunt kiezen. Daarbij kan de aard van deze diëten onderling behoorlijk verschillen. De duur van het dieet en de samenstelling van de voeding zijn vaak variabel. Wanneer je een eiwitdieet wilt gaan volgen, is het dus raadzaam om je eerst te verdiepen in het aanbod om daarna de voor jou meest passende keuze te maken. Wees daarbij realistisch, zodat je het dieet ook echt kunt volhouden.

Eiwitdieet en groenten

 

Welke eiwitdiëten zijn er?

Zoals gezegd zijn er meerdere eiwitdiëten die je kunt gaan volgen. Hoewel deze diëten in de kern redelijk overeenkomen, willen we toch de meest populaire eiwitdiëten nader toelichten. Zodat je een indruk krijgt van het aanbod en kunt gaan nadenken over het voor jou meest geschikte dieet.

Het Dukan dieet

Het Dukan dieet is bedaDukan eiwitdieetcht door dr. Pierre Dukan en wordt ook wel proteïnedieet genoemd. Het belangrijke uitgangspunt van dit dieet is om koolhydraten en vetten zo veel mogelijk te vervangen voor eiwitten. Het dieet kent 4 fasen, te weten de ‘aanvalsfase’, ‘doorloopfase’, ‘consolidatiefase’ en de ‘stabilisatiefase’. De aanvalsfase is de meest strenge fase, waarin mager vlees en magere zuivel de belangrijkste voorgeschreven producten zijn. Hierna volgt de doorloopfase, waarbij je de producten uit de aanvalsfase mag nemen plus onder andere enkele groensoorten. De derde fase (consolidatiefase) is bedoeld om niet terug te vallen in oude patronen, waardoor een jojo-effect zou kunnen ontstaan. Je kunt wederom wat nieuwe producten toevoegen aan je eetschema, maar dient tegelijkertijd 1 dag in de week enkel zuivere eiwitten te nemen. Tenslotte beland je in de stabilisatiefase, waarbij je een dag per week een puur eiwitregime aanhoudt. Het is de bedoeling dat je een nieuw eetpatroon hebt aangemeten dat je de rest van je leven zult volgen.

Het Vitadis dieet

Ook het Vitadis eiwitdieet van het Slanker Leven Plan is een effectieve methode om af te vallen. Logischerwijs staat binnen dit dieet ook de consumptie van eiwitten centraal. Het grote voordeel van dit dieet is dat je de eiwitrijke producten alsook recepten krijgt toegestuurd. Dit scheelt je natuurlijk een hoop tijd. Het dieet is grofweg opgebouwd uit twee stappen, namelijk een eerste fase welke geënt is op het snel verliezen van gewicht. Vervolgens is ook in dit dieet de tweede fase gericht op het stabiliseren van je nieuwe lichaamsgewicht. De focus ligt dan ook op een geheel nieuwe levensstijl die ervoor zorgt dat je voorgoed af bent van die overtollige kilo’s.

Het South Beach dieet

Ook het South Beach dieet kunnen we scharen onder de eiwitdiëten. En wederom is ook bij dit dieet het uitgangspunt om gefaseerd te komen tot een geheel nieuw eetpatroon waarbij je relatief weinig vet, enkel ‘goede koolhydraten’ neemt en behoorlijk veel eiwitten. Naast het onderscheid dat het dieet maakt tussen goede en slechte koolhydraten, richt dit dieet zich eveneens op het verschil tussen verzadigde en onverzadigde vetten. Verzadigde vetten zijn namelijk veel ongezonder dan onverzadigde vetten. Hoewel het South Beach dieet bekend staat om een vrij snelle gewichtsafname in de eerste periode, moet je wel rekening houden met het feit dat je in beginsel ook behoorlijk wat vocht verliest. Desondanks wordt het South Beach dieet gezien als een redelijk gezond eiwitdieet dat je helpt bij het afvallen.

Het dr. Frank dieet

Ook het dr. Frank dieet legt de nadruk op eiwitrijke voeding. En is bedacht door dr. Frank van Berkum. Eiwitten zorgen voor een verzadigd gevoel, terwijl je relatief weinig calorieën tot je krijgt. Dit dieet richt zich dan ook voornamelijk op consumptie van vlees, zuivel en vis. Het dieet is een succesrijke methode gebleken om op korte termijn gewicht te verliezen, maar richt zich daarentegen niet specifiek op een geheel nieuwe levensstijl ten aanzien van je eetpatroon. Dit komt vanwege de lage voorgeschreven hoeveelheid aan vezels uit graan- en volkerenproducten, hetgeen een belangrijke voedingsstof is voor je lichaam. Je kunt dus prima afvallen met het dr. Frank dieet, maar besef dat dit geen dieet is om uiteindelijk de rest van je leven te volgen.
Eiwitdieet Henk Kapitein

Waar let je op als je een eiwitdieet gaat volgen?

Er is dus een groot aanbod van eiwitdiëten waaruit je kunt kiezen. Allereerst is het belangrijk om een doel voor jezelf te formuleren. Hoeveel wil ik afvallen, in welke termijn moet dit gebeuren en is mijn doel realistisch zijn belangrijke vragen om voor ogen te houden. Wanneer je echt gaat voor de lange termijn, let er dan op dat je eiwitdieet voldoende voedingsstoffen bevat. Uiteraard is het ook raadzaam om te kijken naar de voorgeschreven producten per dieet: indien je niet van vis houdt kun je beter geen dieet kiezen waarin de consumptie van vis rijkelijk is vertegenwoordigd. Bekijk voor meer informatie over de verschillende eiwitdiëten, de eigen websites, zoals die van het Dukan dieet.

Continuar leyendo →



Het eiwitdieet vergeleken met het koolhydraatarm dieet

Eiwit dieetUit het grote aanbod van diëten zijn er twee populaire dieetvormen die hun waarde inmiddels aantoonbaar hebben bewezen: het koolhydraatarm dieet en het eiwitdieet. In tegenstelling tot bijvoorbeeld crashdiëten (zoals het yoghurt dieet), hebben deze twee dieetvormen beduidend minder nadelen. De vraag is echter hoe het eiwitdieet en een koolhydraatarm dieet zich tot elkaar verhouden. Wat zijn de overeenkomsten tussen beide diëten, en waarin verschillen ze? In dit artikel zullen we beide diëten nader toelichten en met elkaar vergelijken, zodat je de voor jou juiste keuze kunt maken.

Wat is het eiwitdieet?

Het eiwitdieet is een populair dieet en wordt dan ook door vele mensen gevolgd. Zoals de naam van het dieet al aangeeft, ligt binnen het eiwitdieet de nadruk op het consumeren van eiwitten. Het is de bedoeling dat je de inname van koolhydraten gaat beperken en gaat vervangen voor eiwitrijke producten zoals vlees, zuivel, schaaldieren en dergelijke. De achterliggende gedachte van het eiwitdieet is dat we te veel koolhydraten binnen krijgen, hetgeen zorgt voor schommelingen in de bloedsuikerspiegel. Door deze pieken en dalen zijn we sneller geneigd meer en vaker te eten, waarbij het lichaam de overdaad aan suikers (want dat zijn koolhydraten) gaat opslaan als vet.

Wat is het koolhydraatarm dieet?

 

Ook het koolhydraatarm dieet is geënt op een vermindering van koolhydraten in het eetpatroon. Vaak wordt er binnen dit dieet een onderscheid gemaakt tussen goede en slechte koolhydraten. In tegenstelling tot goede koolhydraten hebben slechte koolhydraten een hoge glycemische index, wat inhoudt dat er sneller een overschot aan glucose in je lichaam terecht komt en je daardoor eerder aankomt in gewicht. Goede koolhydraten vergen meer tijd van je lichaam om te verteren, waardoor je langer een verzadigd gevoel hebt en minder schommelingen in je bloedsuikerspiegel. Er zijn verschillende soorten koolhydraatarme diëten zoals het Atkins dieet, het Dukan dieet en het South Beach dieet.

Overeenkomsten en verschillen tussen het eiwitdieet en het koolhydraatarme dieet

 

Er zijn veel verschillende eiwitdiëten én veel verschillende koolhydraatarme diëten. Sommige koolhydraatarme diëten hebben veel eigenschappen van een eiwitdieet en andersom. Beide diëten hebben dus een overlap met elkaar. De overeenkomst tussen beide dieetvormen is het reduceren van inname van koolhydraten. Koolhydraten zijn suikers waarvan we er doorgaans te veel consumeren en daardoor dikker worden.

 

Het belangrijke verschil tussen beide is het basale uitgangspunt: een eiwitdieet richt zich primair op het extra innemen van eiwitrijke voeding. Producten als vlees, vis, zuivel zijn dan ook rijkelijk vertegenwoordigd in het dieetschema. Bij sommige eiwitdiëten worden zelfs producten geleverd met extra toegevoegde eiwitten, bijvoorbeeld eiwitshakes. Eiwitten hebben vele voordelen: het lichaam verbruikt relatief veel energie om ze af te breken, ze ontnemen het hongergevoel en helpen de spieren te onderhouden.

 

Het koolhydraatarm dieet gaat in eerste instantie voor beperking van koolhydraten. Daarbij wordt de aard van koolhydraten vaak nader bekeken: er zijn goede en slechte koolhydraten en met name de slechte koolhydraten dienen volledig te worden vermeden. Wel wordt er bij koolhydraatarme diëten regelmatig eiwitrijke voeding als alternatief aangeprezen, hetgeen overeenkomt met het eiwitdieet.

Continuar leyendo →